課程安排：

11月18-19日 《酒店成本管控策略與預(yù)算管控要領(lǐng)》

授課老師：

方法林

教授 會計師

工商管理碩士 商業(yè)經(jīng)濟碩士高級財務(wù)管理師

資深酒店管理顧問

原南京旅游職業(yè)學(xué)院旅游管理系主任、黨總支書記方教授長期從事飯店財務(wù)教學(xué)研究和飯店管理咨詢服務(wù)的工作，同時兼任多家飯店管理顧問和財務(wù)總監(jiān)、副總經(jīng)理等職務(wù)。擅長飯店財務(wù)預(yù)算、成本管理、人員編制、薪點工資、積分制管理、飯店考核分配(管理人員、員工)、飯店質(zhì)量管理體系等，研究了一套獨到的將上述各項溶合在一起的管理理論鏈，并在上百家高中檔飯店的實踐中得到了檢驗，并不斷的完善和提高。在《飯店世界》《旅游科學(xué)》《旅游管理》《大酒店》《中外飯店》《酒店資源》《中國酒店》等雜志上發(fā)表數(shù)十篇論文，參與及主編的著作有《飯店會計》《中外飯店會計制度匯編》《現(xiàn)代飯店經(jīng)營運轉(zhuǎn)實用表格大全》，《飯店財務(wù)運轉(zhuǎn)實務(wù)》《旅行社財務(wù)基礎(chǔ)》《旅游企業(yè)財務(wù)基礎(chǔ)》。