陳少峰教授多次參與國家部委和省市有關文化產業政策、體育產業、動漫、電影、文化出口、青少年文化建設等領域的課題研究或者發展規劃的制定，為許多城市主持文化產業集聚園策劃和大型文化企業的發展戰略規劃，并且主持文化產業發展的重要論壇研討和高級文化經營人才項目。2009年7月，陳少峰教授應邀參加第五屆兩岸經貿文化論壇，并與臺灣藝術大學校長共同主持了文化產業專題論壇。陳少峰教授還先后應邀給各級政府官員和香港文化界解讀文化產業政策與趨勢100多場次。

陳少峰教授的主要研究領域為倫理學、管理哲學和文化產業，近年來著重研究社會正義與政府管理、企業家管理哲學和企業文化，以及文化產業的商業模式等專題。已出版《中國倫理學史》、《中國倫理學史新編》、《倫理學的意蘊》、《德育志》、《正義的公平》、《宋明理學與道家哲學》、《文化產業戰略與商業模式》、《企業家的管理哲學》、《學而優則商》、《企業文化與企業倫理》、《文化產業讀本》、《文化產業商業模式》、《正義的公平》、《企業兵法》等多部專著。主編《北大文化產業》（學刊）、《中國文化產業發展年度報告》（執行主編）、《北京大學文化產業前沿教材》系列叢書（執行主編）等。