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百戰(zhàn)歸來,清大EMBA再啟程

雜貨店經(jīng)營賺錢秘技

管理運(yùn)營 117

    作為零售業(yè),傳統(tǒng)的雜貨店突出一個(gè)“全”字。但實(shí)際上,多數(shù)小雜貨經(jīng)營的商品種類都不相上下,而店里的生意卻千差萬別。那么,成功的經(jīng)營者有哪些竅門呢?以下幾個(gè)實(shí)例或者可以為你帶來一些啟發(fā)。

    巧妙減價(jià)

    在對(duì)手打出“100元賣90元”的廣告牌時(shí),老王卻在自家超市的門口掛上了“100元買110元商品”的牌子。結(jié)果,老王的生意明顯比對(duì)門的要好很多。這是什么道理呢?

    原來“100元買110元商品”,從表面上看與“100元賣90元”沒有什么差別,似乎都是打九折。其實(shí)不然。“100元買110元”商品的折扣要比九折少,可比打九折提高1%的利潤。

    對(duì)于打折促銷,利潤普遍下降之際,l%的凈利增加或許就已是一個(gè)相當(dāng)重要的數(shù)目。而且,“100元商品賣90元”的九折法,給消費(fèi)者的第一個(gè)直觀感覺是削價(jià)求售,而“100元買110元商品”卻能使人們感到是貨幣價(jià)值提高。

    合理擺貨

    為了吸引顧客,玩具店老板進(jìn)了香港最流行的新玩具。但不知什么原因,來買玩具的孩子們看也不看,就轉(zhuǎn)到別家店里去買一些普通常見的玩具了。

    “這究竟是什么原因呢?”老板到對(duì)面玩具店里看了看,回來后立即把這些新玩具放在貨架的中低層。結(jié)果,孩子們進(jìn)店后都搶著要這些玩具。原來,大人看起來最惹眼的地方,往往卻是孩子們看不到的死角。不同的商品要根據(jù)顧客群選擇合適的陳列位置,才更方便顧客選購。

    百貨迎百客

    北京有間經(jīng)營日用雜貨的小店曾有“萬寶全”的美稱。小店的經(jīng)營“訣竅”概括起來可分為以下三條:

    一是經(jīng)營小商品,力求齊全。單說針,不但有各種型號(hào)的縫衣針、繡花針,還有織襪子的針、縫棉被的針等等。賣鞋帶,從幼兒軟革上的小帶,到高邦運(yùn)動(dòng)鞋和冰鞋上的長帶,一應(yīng)俱全。拉鎖的尺寸由二三寸至二三尺,各種用途都可滿足,真可算是體貼入微了。

    其次是拾遺補(bǔ)缺,經(jīng)營大商店不賣的貨品。這家店不僅備有大商品的配件,如鍋蓋鈕、暖瓶塞、茶杯蓋、手電筒上的玻璃片等,還出售搓澡用的絲瓜瓢以及老太太用的發(fā)網(wǎng)等,給顧客帶來了不少的方便。

    三是善于體察顧客的需要,動(dòng)手制作一些不易買到的商品。雜貨店鄰近郵局,常有顧客打聽何處能買郵包布。店主就買來布匹,裁成各種規(guī)格的小塊供應(yīng),并代客縫包,深受好評(píng)。

    店老板說,他的經(jīng)營思路是:不對(duì)顧客說“沒有”二字,而回答是“我?guī)湍艺铱?rdquo;或“我們替你想想辦法”。為此,他專門設(shè)了一個(gè)添貨本,記下顧客的需求和聯(lián)系方式,以便貨到時(shí)及時(shí)通知顧客。
 

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