半個月前完成 北京 市場第100家門店開設的星巴克公司，在中國市場的咖啡產業繼續發力。

12月12日，這間總部位于美國西雅圖的公司在云南宣布，星巴克亞洲首個咖啡種植者支持中心正式在云南普洱落成并投入運營。該種植中心是星巴克在全球設立的第六個咖啡種植者支持中心，其它支持中心分布在哥斯達黎加、盧旺達等地。

星巴克中國及亞太區總裁John Culver表示，星巴克咖啡種植者支持中心的落成，是星巴克對中國市場和云南咖啡項目持續投入的一個重要里程碑。未來，在加速拓展 零售 門店實現2015年1500家門店目標的同時，云南將會確保在高品質阿拉比卡咖啡豆長期供應中的戰略地位。

按照成立于1971年的星巴克咖啡公司的計劃，星巴克公司希望在2014年將中國市場打造成星巴克的“第二本土市場”。星巴克公司提供的資料顯示，包括在北京開設的100家門店，目前，星巴克在中國市場的50多個城市擁有700余家門店。

在咖啡種植者支持中心成立的同時，星巴克中國總裁王靜瑛表示，星巴克與愛伲集團成立的合資公司星巴克愛伲咖啡（云南）有限公司，將在2012年12月底正式投入運營。

星巴克愛伲咖啡（云南）有限公司成立于2012年初，由星巴克咖啡公司和愛伲集團共同成立，其中，星巴克咖啡公司持股51%，愛伲集團持股49%，在合資公司中星巴克公司以現金形式入股。

星巴克愛伲咖啡（云南）有限公司旗下擁有的咖啡初加工工廠也將伴隨星巴克愛伲咖啡（云南）有限公司運營而投入使用，投產后該初加工工廠年產能約2萬噸生豆，占到普洱咖啡產量的50%以上，而初加工工廠的設計總產能超過3.5萬噸。

愛伲集團董事長劉明輝表示，以往沒有建立初加工工廠之前，云南當地的咖啡豆中存在諸多雜質，在國際市場上得不到最好的評價和價格，而初加工工廠建立后將解決這一問題，并使得咖啡種植能夠得到更大回報。