危機馬上要來了。
危機發(fā)生了。
危機加劇了。
危機無法控制了。
這些發(fā)生在三聚氰胺危機事件中的關(guān)鍵詞正在中國白酒行業(yè)蔓延，而讓人遺憾的是，包括茅臺、五糧液在內(nèi)的企業(yè)卻在危機來了之后根本不懂危機公關(guān)，無法找到和媒體、社會、政府、消費者有效溝通的策略。
危機馬上要來了
事實上，在今年8-9月份發(fā)生的安徽古井貢購食用酒精勾兌白酒開始，白酒企業(yè)就應(yīng)該意識到 危機管理 這一課的重要性，遺憾的是沒有人在意，大家只是覺得那是古井貢不慎踩雷了。
當(dāng)塑化劑問題曝光之前，白酒的企業(yè)家們都在備戰(zhàn)CCTV招標，大把的銀子拋出去，這種集體露富的狀態(tài)白酒企業(yè)家應(yīng)該清楚，10年前秦池和孔府家的露富招致的是什么？而2008年，中國乳業(yè)連續(xù)三年露富意味著什么？順著銅臭味狼找到羊。那么，狼要吃羊，最好的辦法是讓羊群混亂，這樣才好下手。
這個時候白酒的企業(yè)家在做什么？白酒企業(yè)的公關(guān)部經(jīng)理在做什么？雖然我們不得而知，但是我相信，他們一定不知道產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展過程中，必然會以地震的形式來完成資本、社會、質(zhì)量等等的整合。
2012年，或許白酒產(chǎn)值會達到4500億，而在連續(xù)5-6年的時間中，都是連續(xù)20%以上的增長率。這會意味著什么？這會意味著全世界的資本、傳媒都會盯著這個行業(yè)。
天天防客、夜夜防賊。這是老祖宗的危機管理經(jīng)驗。正是因為“防微杜漸”，很多快速發(fā)展的行業(yè)和企業(yè)才屢次躲過多劫。
我建議，所有的企業(yè)都要導(dǎo)入“中國式危機管理”，最大限度地杜絕危機的發(fā)生。我曾經(jīng)給中電投講過一堂課，核心就是企業(yè)如何導(dǎo)入危機管理。我覺得要從行業(yè)發(fā)展、企業(yè)發(fā)展、市場競爭、資本形態(tài)、政治形態(tài)等五個方面展開危機管理，按照年度、季度、月度和重點事件觀測等危機管理點來做好危機預(yù)測和防范辦法。
危機發(fā)生了
炮彈已經(jīng)達到了家門口，是攻、是守、還是其他，這是危機管理中的戰(zhàn)略定位。塑化劑的炮彈打了下來，雖然一開始沒有在五糧液、茅臺門前爆炸，但如果茅五劍洋的企業(yè)家和公關(guān)部經(jīng)理還想僥幸，我覺得那就犯了危機幼稚癥，因為如果你稍加分析，第二發(fā)、第三發(fā)炮彈一定是對準你的，如果還打不著你，那么第四發(fā)、第五發(fā)也一定要打到你。因為危機來了，這個態(tài)勢很明顯，那就是只有拿行業(yè)老大、老二等第一陣營開刀，才能真正形成爆破。
如果在這個時候還在以古井貢食用酒精危機沒有涉及到自己的僥幸來等待，地二、第三發(fā)炮彈，或者第四、第五發(fā)炮彈，那一定是不成熟的企業(yè)決策。從后來事件的發(fā)展來看，各家企業(yè)都是倉促應(yīng)戰(zhàn)，沒有做好足夠的準備。
說是有資本做空暗算？這個火球拋得很好，但是卻很愚蠢。因為塑化劑的問題沒有回答。
大家想想，這是一個什么樣的傳媒時代，是微博時代！！這件事情因微博而起，迅速席卷全球，中國有幾億人在飲用白酒，不回答實質(zhì)問題能夠過關(guān)嗎？？危機來了，最大的失誤是認不清危機的力度、廣度、深度，認識不到危機的方向！危機來了，最大的忌諱是逃避，沒有策略的逃避。危機來了，最大的問題是判斷不到危機在消費者中心中的判斷。
大家走走市場，就會發(fā)現(xiàn)，餐桌上還有人在喝白酒。中國白酒在市場中的地位沒有替代品的。紅酒、洋酒是不會再短時間內(nèi)代替中國白酒的。所以，白酒企業(yè)，你有什么可怕的。三聚氰胺事件雖然給中國乳業(yè)有毀滅性打擊，但是，中國的液態(tài)奶95%還在中國人手里，奶粉50%還在中國人手里，而且三聚氰胺以后中國乳業(yè)產(chǎn)值還年年增長，年增幅在15%以上。
如果你研究了產(chǎn)業(yè)，認識了危機，我相信，正視塑化劑會讓白酒企業(yè)掌握主動。或者在拋掉火球的同時，解剖自己，能夠扭轉(zhuǎn)傳媒風(fēng)向。
危機加劇了
危機加劇，一般由兩種原因造成：一是危機力量極大，無法抗衡；二是對危機采取了錯誤的策略。劉備在危機加劇的時候，多數(shù)都采用“哭”的方式，所以坊間有句流行的話，叫做劉備哭的害人死。那是因為，他每一次哭，都會引起周圍士兵百姓的擁戴，誓死效命。所以，采用真誠、上善若水的姿態(tài)，一定會贏得大眾的支持。那么危機加劇的時候，你一定要判斷，到底是自己的策略有問題還是“敵人”勢大，根本無法抵擋？如果是根本無法抵擋，那就迅速調(diào)整策略，以柔弱對付剛強。甘地采用絕食，都能贏得獨立勝利。
如果危機是因為策略失誤，那就盡快改正，真誠道歉，回到正題。比如，塑化劑問題，你就不能草率地說，我的產(chǎn)品根本沒有。因為強硬的絕對化，會將自己推上騎虎難下的境地。現(xiàn)在，茅臺酒必須自己檢測了。而如果自己檢測的沒有，消費者認可嗎？或許還有不少的好事者在國內(nèi)外的機構(gòu)來檢測茅臺，你想想是不是策略不當(dāng)將馬蜂窩給捅了。
在加劇之前，最好是息事寧人。如果加劇了也不要緊，正視現(xiàn)實，還有扳回的機會。第一，在這個時候，我們就不需要再和對方叫板了，最好的辦法是讓官方來正名，這樣直接而有效。第二，如果不行，那一定要將自己的產(chǎn)品做好監(jiān)測，如果安全，沒有問題。那就調(diào)動一切資源，將對方險惡的用心曝光。第三，如果自己有問題，那就主動調(diào)整。
危機無法控制了
當(dāng)危機無法控制了，那就只有非常手段才行。因為這其中危機中就存在著極大的機會。當(dāng)前，中國白酒的危機，正在加劇，還沒有走到這一步。
如果走到了這一步，根據(jù)我的經(jīng)驗，那將是全行業(yè)的問題，中國的白酒可能有很多要倒掉。而4500億的市場我覺得不會有太大縮水，或者說還有增長。這樣，茅臺、五糧液、洋河等資本實力雄厚的企業(yè)，可以在這個時候迅速完成產(chǎn)業(yè)整合。因為，中國白酒在未來10年內(nèi)，將有可能產(chǎn)值達到8000億以上。有產(chǎn)生1000億以上級別的企業(yè)的機會。
當(dāng)然，聯(lián)想、國外資本等也可能趁機殺入，參與整合。我希望，這次整合最好是在白酒企業(yè)內(nèi)整合。
