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百戰(zhàn)歸來,清大EMBA再啟程

貴州茅臺直營店難有大作為

戰(zhàn)略管理 113

    近日,有酒業(yè)人士爆料:貴州茅臺2012年高度茅臺酒新增市場投放量1800噸,在全國主要城市建設(shè)茅臺直營店130家。貴州茅臺直營店戰(zhàn)略引起行業(yè)高度關(guān)注:茅臺加盟店經(jīng)銷商認為,貴州茅臺直營店可能會直接侵蝕自身利潤;證券公司分析認為,貴州茅臺直營店將大幅度提升茅臺股份上市公司利潤;專業(yè)研究者認為,茅臺直營店將起到遏制貴州茅臺產(chǎn)品終端零售價格功能;但是,我認為貴州茅臺專營店戰(zhàn)略很難取得成功。

    現(xiàn)有的貴州茅臺酒股份注冊商標屬于國際商標體系中的第33類,主要指的是白酒以及含酒精的飲料所使用的商標,屬于典型制造業(yè)商標。而貴州茅臺直營店則屬于國際商標第35類,為對商業(yè)企業(yè)的經(jīng)營或管理進行幫助,尤其包括:為他人將各種商品(運輸除外)歸類,以便顧客看到和購買,可由零售、批發(fā)商店通過郵購目錄和電子媒介實現(xiàn),屬于典型現(xiàn)代服務(wù)業(yè)商標。表面上看,貴州茅臺直營店好像僅僅邁出很小一步,但實質(zhì)上卻是從制造業(yè)進入到零售業(yè),兩者之間有天壤之別。

    首先,從人力資源角度看,貴州茅臺股份根本無法派出高水平130位直營店店長,更不用說擁有懂得直營店經(jīng)營決策的高級管理者。其實,零售業(yè)與制造業(yè)本身在運用模式上還是有很大差別,單純憑借制造商一點點經(jīng)驗還是很難做好直營店體系管理。目前,中國白酒行業(yè)連鎖盛行,但真正實現(xiàn)規(guī)模化,利潤化加盟連鎖企業(yè)可以說寥寥無幾,絕大部分所謂專賣連鎖更多是看重商業(yè)模式本身未來發(fā)展前景,更多是對于未來一種趨勢預判!而以制造商身份進入到直營連鎖領(lǐng)域更加難以成功。

    其次,貴州茅臺缺少直營店運營持久支持能力。對于一個直營零售體系來說,店鋪管理系統(tǒng)、人員管理系統(tǒng)、現(xiàn)金暨財務(wù)管理系統(tǒng)、信息管理系統(tǒng)、商品管理系統(tǒng)以及客戶管理系統(tǒng)等是支持其高效運轉(zhuǎn)根本基礎(chǔ),無論從歷史上,還是現(xiàn)實看,我們都很難看出貴州茅臺股份擁有這樣能力。

    第三,對于中國白酒行業(yè)來說,市場資源整合是其極為重要特征。實際上,幾乎所有加盟連鎖專賣店背后都是非常龐大團購資源,專賣店真正通過門店實現(xiàn)直接銷售微乎其微,這也是中國白酒專賣店并不重視門店位置選擇,而更加看重經(jīng)營者人脈資源最為重要原因。一旦貴州茅臺實行直營為主導商業(yè)模式,不僅意味著貴州茅臺需要以自身力量重建團購人脈資源,而且將真正考驗茅臺品牌與消費者直接互動能力,茅臺能否在短時間里實現(xiàn)這種戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型?值得觀察!

    第四,茅臺直營店很難實現(xiàn)遏制價格階段性上漲與增加上市公司利潤雙重戰(zhàn)略目標。以茅臺1800噸產(chǎn)能投放與全國市場130家直營店規(guī)模,直營店在整個茅臺銷售中比重還是非常之低,不可能真正遏制茅臺價格階段性上升趨勢,僅僅可以起到一定程度上價格標桿作用;而導致茅臺價格階段性上漲最為重要原因是產(chǎn)能因素,特別是醬香品類稀缺。從未來發(fā)展趨勢看,中國醬香型白酒將從十一五末的30萬噸/年上升到十二五末的90萬噸/年,盡管茅臺作為行業(yè)老大其價格仍然會堅挺,但是,價格階段性上漲核心因素將自然消除,對于茅臺來說,更多是通過市場行政手段可以管控價格體系。而由于直營店運營能力與管理模式巨大不確定性,也很難說茅臺選擇直營就一定能夠帶來上市公司利潤巨大提升。

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